若到北車附近，可以考慮到「石 研 室」火鍋，食材新鮮、多種搭配選擇鍋物料理、出餐有效率店員服務積極，料理部份份量充足，也有單點選擇!菜盤部分自助式，對於不喜愛火鍋料或是喜愛加菜的朋友們可以自行夾取，實在太方便不用擔心浪費食物，還能夠吃飽飽~
進駐在北車的 HOYII和億為於忠孝西路 北車M6出口通道連接。
美食商場語文創生活的結合，不僅提供許多知名美味餐廳進駐，娛樂MiniKTV 、文創咖啡廳的結合，具有特色美食商場。
餐廳環境
手扶梯下來直走到底右轉即可看見店家位置，店內潔白簡約的裝潢，暖黃光有格外溫馨感，店家寬敞舒適、座位空間適合雙人、多人聚餐，能跟親朋好友一同吃鍋~
也有單桌隔開座位，若是一個人也適合喔！享受獨自空間也很享受呢
位於北車人來人往地段，平日人潮也是滿滿。
入座後店員給掃碼菜單，手機打開就可以直接看到菜單，選擇想要吃的食物，點選完成之後就可以等待美食上桌囉！
石頭火鍋菜單
鍋物料理類分別為「台味爆炒」屬於台式熱炒石頭火鍋類型
「經典涮涮鍋」，為一般湯底火鍋，供有五種湯底選擇，經典原湯、甘蔗昆布、剝皮辣椒湯、川香連鍋湯、川香麻類湯。
火鍋推薦
★台味爆炒 專人桌邊料理服務
爆炒豬肉鍋$328+50元升級 丹麥冠軍豬梅花
爆炒牛肉鍋$338+50元升級 特選板腱牛肉
★經典鍋
特選板腱牛 $368
美國嚴選雪花牛$478
西班牙豬五花$328
丹麥冠軍豬梅花$328
蛤蠣白蝦鍋$358
餐點
吧台提供白飯、飲料、蔬菜、火鍋料理自行夾取。
旁邊還有一個小小洗手台，可以清潔雙手，可見店家對於衛生也相當重視😊
醬料區則在後方，經典醬油、蔥、蒜並搭配喜愛調味~自己DIY
滷鴨血豆腐
燉滷豆腐、鴨血，滷得剛剛好， 口味較重需要搭配白飯，搭著這滷汁一同食用也蠻恰當。是很下飯的一道！推薦大家點起來。
台式爆炒豬肉鍋
石頭鍋物料理會由店員將食材送上後協助肉、洋蔥一起下去鍋炒，肉感新鮮呈現甜鹹香氣約炒五分熟後會在把食材，可以在自行丟到鍋能煮一會兒口感更加美味😚
海鮮總匯鍋
湯底選擇的是剝皮辣椒湯底，湯底有辣椒香氣順口且好喝、豐富又新鮮的魚類海鮮豐富滋味。
可惜老油條賣完了～店員推薦點選豆皮，比起平常吃到豆皮口感更Q味道上也屬於溫和嚼勁夠，讓人很喜歡~
店家用餐評價
吃飽後再B1也有其他店家可以走走~ 不過實在太飽了剛好可以搭捷運回家~快樂的一天
石研室 -石頭火鍋和億北車店
地址： 10041台北市中正區忠孝西路一段36號(和億北車站B1F)
電話： 02 2371 5580
營業時間:周一至週日 11:00-21:30
